Cocadas de Cantabria

Nuestras Cocadas artesanas de Cantabria se elaboran de manera artesanal, siguiendo una receta que es transmitida de generación en generación. La base de su elaboración consiste en una masa de coco junto con la yema de huevo, azúcar y harina. Este dulce se encuentra tipificado en el Inventario Español de Productos Tradicionales del Ministerio de Agricultura.

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